آش گندم

مواد لازم:

گندم پرک   2 پیمانه

نخود  نصف پیمانه

لوبیا  نصف پیمانه

ماهیچه   1 عدد

پیاز  ا عدد 

نمک، فلفل، دارچین

پیازداغ و نعنا داغ برای تزیین

طرز تهیه:

پیازها رو نگینی خورد می کنیم و به همراه ماهیچه در یک قابلمه پر از آب میریزیم و روی حرارت قرار میدیم. 

نخود و لوبیا رو از قبل پخته باشیم بهتره به همراه گندم پرک توی قابلمه میریزیم.

پختن این آش خوشمزه خیلی راحته، همه مواد رو با هم میریزیم توی یه قابلمه آب و بعد از اینکه به جوش اومد حرارت رو کم می کنیم تا کم کم بپزه و جا بیفته، چند وقت یه بار یه همی میزنیم.

برای سفره افطار خیلی مقوی و مناسبه. حدود 6 الی 7 ساعت طول میکشه تا کاملاً جا بیفته. در آخر نمک و فلفل اضافه می کنیم. در صورت دلخواه میشه از دارچین هم استفاده کرد.

   نوش جان لبخند

/ 0 نظر / 13 بازدید