آشپزخونه من و دخترکم
خدایا شکر به خاطر این همه نعمت 
قالب وبلاگ


مواد لازم:

نخود پخته    یک لیوان
ارده            دو تا سه قاشق غذاخوری
پودر سیر     یک قاشق مرباخوری
گوشت چرخ کرده     100 گرم
پیاز متوسط      یک عدد
تخمه آفتابگردان           یک قاشق غذاخوری
روغن،نمک،فلفل و آبلیمو     به میزان لازم
 
طرز تهیه:
 
حمص:
نخودها رو در مخلوط کن میریزیم تا کاملاً نرم بشن. ارده و پودر سیر را اضافه و مخلوط می کنیم. نمک و فلفل هم به اندازه دلخواه اضافه می کنیم. در صورت تمایل میتونیم مقداری آبلیمو هم به مخلوطمون اضافه کنیم. (به نظر من بدون آبلیمو خوشمزه تر بود) 
 
مایه گوشتی:
برای تهیه کردن مایه گوشتی، پیاز رو نگینی خورد کرده و کمی تفت میدیم. گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم. نمک و فلفل هم اضافه کرده و مقدار خیلی کمی آب میریزیم و روی حرارت ملایم میگذاریم تا آماده بشه. تخم آفتابگردان رو هم مخلوط می کنیم و مواد گوشتیمون رو از روی حرارت برمیداریم.
 
حمص رو در ظرفی ریخته وسطشو کمی گود می کنیم و از مایه گوشتیمون توش میریزیم.
 
بسیار مغذّی و مفید
نوش جانلبخند
 
[ ۱٠ خرداد ۱۳٩۳ ] [ ۱٠:۳٦ ‎ق.ظ ] [ عاطفه و بعداَ آوا ان شاءلله ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

به نام حق، همیشه آشپزی رو دوست داشتم و الان بیشتر از همیشه،به عشق دخترکم. تو این وبلاگ تجربه های خودمو ثبت می کنم برای روزی که دختر گلم ازشون استفاده کنه و از تجربه های خودش هم تو این وبلاگ بنویسه، ان شاءالله
RSS Feed