آشپزخونه من و دخترکم
خدایا شکر به خاطر این همه نعمت 
قالب وبلاگ


مواد لازم:

لوبیا چیتی        1 لیوان

قارچ ورقه شده   5 عدد

سیب زمینی     1 عدد کوچک

پیاز                 ا عدد بزرگ

نمک، فلفل، روغن، آبلیمو      به میزان دلخواه

طرز تهیه:

لوبیا رو از قبل خیس می کنیم مثلاً از شب قبل، با مقداری آب روی حرارت قرار میدیم تا بپزه، وقتی که پخته شد، سیب زمینی ها رو خورد کرده و اضافه می کنیم. روی حرارت ملایم قرار میدیم تا کم کم لعاب بده و کاملاً بپزه.

پیاز رو نگینی خورد کرده و در روغن تفت میدیم. پیاز رو کامل سرخ نمی کنیم تا جایی که سبک بشه تفت میدیم و قارچها رو اضافه می کنیم. در این مرحله حرارات باید زیاد باشه تا قارچ آب نندازه. کمی که تفت داده شد ادویه های دلخواه رو اضافه می کنیم و از روی حرارات برداشته و داخل لوبیا میریزیم.

به اندازه ای که بخوایم قارچمون بپزه صبر می کنیم. به نظرم اگه قارچ خیلی نپزه بهتره متفکر

خوراکمون آمادست. میتونیم موقع میل کردن خوشمزه مقداری آبلیمو هم بهش اضافه کنیم.

نوش جان لبخند

[ ٩ دی ۱۳٩٢ ] [ ۳:٠٤ ‎ب.ظ ] [ عاطفه و بعداَ آوا ان شاءلله ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

به نام حق، همیشه آشپزی رو دوست داشتم و الان بیشتر از همیشه،به عشق دخترکم. تو این وبلاگ تجربه های خودمو ثبت می کنم برای روزی که دختر گلم ازشون استفاده کنه و از تجربه های خودش هم تو این وبلاگ بنویسه، ان شاءالله
RSS Feed