آشپزخونه من و دخترکم
خدایا شکر به خاطر این همه نعمت 
قالب وبلاگ


مواد لازم:

آرد گندم   2 پیمانه

شکر   1 پیمانه

کره (یا روغن مایع یا ترکیبی از هردو)    1 پیمانه

آب   1 پیمانه

گلاب   یک چهارم پیمانه

زعفران   به میزان دلخواه

خلال پسته و پودر گل محمدی    برای تزیین

طرز تهیه:

اول در یه تابه آرد رو روی حرارت خیلی ملایم تفت میدیم تا حدود بیست دقیقه. روغن و کره رو اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم.

آب و شکر رو با هم مخلوط کرده و تا حدی که شکر حل بشه روی حرارت قرار میدیم حدود 5 دقیقه.

گلاب و زعفران رو به شربت اضافه می کنیم.

آرد رو از روی حرارت برداشته و شربت رو اضافه می کنیم و مدام هم میزنیم تا یکدست بشه.

مجدداً روی حرارت ملایم قرار میدیم و هم میزنیم. برای اینکه حلوا بهتر به روغن بیفته دو طرف تابه رو گرفته و حلوا رو حسابی تکون میدیم.

حلوامونو با خلال پسته و پودر گل محمدی تزیین می کنیم.

نوش جانلبخند

[ ٤ آذر ۱۳٩٢ ] [ ۱۱:۳٠ ‎ق.ظ ] [ عاطفه و بعداَ آوا ان شاءلله ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

به نام حق، همیشه آشپزی رو دوست داشتم و الان بیشتر از همیشه،به عشق دخترکم. تو این وبلاگ تجربه های خودمو ثبت می کنم برای روزی که دختر گلم ازشون استفاده کنه و از تجربه های خودش هم تو این وبلاگ بنویسه، ان شاءالله
RSS Feed