آشپزخونه من و دخترکم
خدایا شکر به خاطر این همه نعمت 
قالب وبلاگ


مواد لازم:

تخم مرغ   4 عدد

ماست    1 لیوان

آرد   2 لیوان

روغن   1 لیوان

شکر   نصف لیوان

پودر نارگیل، پودر پسته برای تزیین 

پودر هل   1 ق چ

بکینگ پودر   2 ق چ

برای شربت:

آب   1 لیوان

شکر   نصف لیوان

گلاب   یک چهارم لیوان

زعفرون   1 ق چ

هل  یک چهارم ق چ

طرز تهیه:

فر رو با درجه حرارت 180 روشن می کنیم.

روغن و شکر را با هم مخلوط می کنیم

 تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

هم زدن تو هر مرحله از این کیک خیلی مهمه.

هل رو اضافه و مخلوط می کنیم.

ماست رو اضافه و خوب هم میزنیم.

آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده، الک می کنیم و اضافه می کنیم.

میتونیم دو قاشق آرد رو کم کنیم و به جاش پودر ناگیل بریزیم.

مواد کیک رو در قالب 30 در 40 که کاغذ روغنی انداختیم میریزیم.

20 الی یک ساعت بسته به فر طول می کشه تا آماده بشه.

برای شربت آرد و شکر و زعفرون رو مخلوط و میذاریم 10 دقیقه بجوشه. بعد گلاب و هل رو اضافه می کنیم و خاموش می کنیم.

وقتی کیک و شربت سرد شدن، کیک رو برش میزنیم، شربت رو روش میریزیم و پودر پسته و پودر نارگیل رو روش می پاشیم.

نوش جانلبخند

 

[ ٧ امرداد ۱۳٩٤ ] [ ۱٠:٤٧ ‎ب.ظ ] [ عاطفه و بعداَ آوا ان شاءلله ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

به نام حق، همیشه آشپزی رو دوست داشتم و الان بیشتر از همیشه،به عشق دخترکم. تو این وبلاگ تجربه های خودمو ثبت می کنم برای روزی که دختر گلم ازشون استفاده کنه و از تجربه های خودش هم تو این وبلاگ بنویسه، ان شاءالله
RSS Feed