آشپزخونه من و دخترکم
خدایا شکر به خاطر این همه نعمت 
قالب وبلاگ


مواد لازم:

سیب زمینی بزرگ   2 عدد

گوشت چرخ کرده   100 گرم

قارچ ورقه ای    5 تا 6 عدد

پنیر پیتزا  4 تا 5 ورق

رب گوجه   1 الی 2 ق غ

پیاز   1 عدد

فلفل دلمه رنگی خُرد شده، نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن  به میزان لازم 

طرز تهیه:

سیب زمینی ها رو کاملاً شسته و هر کدام رو به طور جداگونه در فویل می پیچیم و در فر 190 درجه به مدت 1 الی 2 ساعت قرار میدیم تا بپزه. اگر بخواهیم زمان رو کمتر کنیم می تونیم سیب زمینی ها رو از وسط نصف کنیم و بعد در فر قرار بدیم.

پیاز رو نگینی خُرد کرده و در روغن تفت میدیم. گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم به همراه ادویه ها. وقتی گوشتها تغییر رنگ داد قارچهای ورقه ای رو اضافه می کنیم و یکی دو دقیقه تفت میدیم. رب گوجه اضافه شده و کاملاً مواد رو با رب مخلوط می کنیم.

سیب زمینی ها که پخته شد از وسط نصف می کنیم و مقداری نمک روی سطحش می پاشیم.

از مواد گوشتیمون داخلش میریزیم. روش پنیر پیتزا قرار میدیم و در نهایت چند تکه کوچیک فلفل دلمه رنگی روش می چینیم.

مقداری پودر آویشن روی پنیر می پاشیم و در فر 180 درجه قرار میدیم تا زمانی که پنیر آب شده و بعد با شعله گریل روش طلایی بشه.

نوش جان لبخند

[ ۱٥ آذر ۱۳٩۳ ] [ ۱٠:۳۱ ‎ق.ظ ] [ عاطفه و بعداَ آوا ان شاءلله ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

به نام حق، همیشه آشپزی رو دوست داشتم و الان بیشتر از همیشه،به عشق دخترکم. تو این وبلاگ تجربه های خودمو ثبت می کنم برای روزی که دختر گلم ازشون استفاده کنه و از تجربه های خودش هم تو این وبلاگ بنویسه، ان شاءالله
RSS Feed